martes, 22 de mayo de 2012

Tarta para una profesora.


Esta es la tarta que le he hecho a una profesora que cumplía 50 años, en un principio era una pizarra y algún detalle como las tizas,... pero me pidieron también la muñequita y que la pusiera con el tambor y su cinta donde pone "Calanda" y así la hice.


Tengo que decir que cuando empecé haciendo los pantalones no pensaba que me quedaría tan grande y es que la muñeca es alta y por miedo a que no me quedase bien la modelé con los palillos de tocar el tambor en las manos pero el instrumento en el suelo, no me arriesgué a colgarselo. El Tambor es una bizcobola, soy enemiga de las bolas de fondant 100%, solo pensarlo me empalaga.


La tarta era para unas 25-30 personas y es un bizcocho de vainilla, calado con almíbar también de vainilla y relleno de ganaché de chocolate fondant.
Está toda forrada y decorada con fondant y la muñeca es de Masa Roy y fondant.


Aquí os la dejo más de cerca, no estoy orgullosa de mi trabajo pero sí quedé contenta, porque sé que es difícil conseguir un parecido físico de una figura humana, y esta no se parece a ella pero he conseguido hacerla de pie, que se aguante, que las manos sujeten un objeto....cosas que nunca antes habia hecho.

Lo peor de todo fue transportarla a una hora de camino de mi casa al local de unas amigas, uff!!! que sufrimiento, pensé que nunca ibamos a llegar, llevaba a mi marido de los nervios pero imaginaos como iba yo. La muñeca llegó ligeramente inclinada hacia adelante, con la punta de los zapatos hincada en el fondant, pero llegó. Lo peor vino cuando Ana me llama para decirme que por la tarde se les cayó hacia adelante y se le soltó un bracito,  ¡¡me queria morir!!. La solución que les di era que intentaran poner agua donde antes yo habia puesto el pegamento comestible a ver si volvia a quedar pegada y si noo, pues que preguntaran a la homenajeada y si no se la iba a comer pues le pusieran cola y la guardara de recuerdo.
No me habia pasado nunca y esto fue lo único que me salió decirles, si alguien sabe otro remedio que me lo haga saber....GRACIAS.

Un Besito a todo el que entre a visitarme y mil gracias. Ando muy perdida pero intentaré de vez en cuando hacer alguna cosita para entrar y compartir con todos.

lunes, 21 de mayo de 2012

Tarta Ataúd Monster High Frankie


Tarta Ataúd para una monster, la frankie concretamente, que cumplió sus 7 añitos hace ya casi dos meses.

Siii, menudo retraso traigo con esta entrada, esta es la tarta que le he hecho este año a mi niña para su séptimo cumpleaños.


Un ataúd con los colores de su monster favorita la Frankie que es verde y negra y hasta su cicatriz la lleva en el número de sus añitos, tambien le hice un topper en fondant de la calavera que tanto las caracteriza.



Y las bolitas que adornan este cojín ataúd son perlitas de caramelo metalizadas....


La masa, ya le veis, es un bizcocho de fresa (con un poco de colorante rojo para aumentar el tono), calado con almíbar también de fresa y relleno de Ganaché de chocolate fondant y mermelada de fresa. 

Abajo os dejo una fotito del corte donde se ve todo lo que os cuento que lleva jeje.


Estaba muy buena y a mi niña Frankie y sus amiguitas Dracu Laura, etc...les gustó mucho la tarta.
Que guapas estaban todas!!, que les pedimos que vinieran disfrazadas, y es que algunas tenian del carnaval el disfraz de su monster...

¡¡¡FELICIDADES MI AMOR!!!

domingo, 11 de marzo de 2012

Rayo Mcqueen II


Mi segundo Rayo Mcqueen.... y como no podia ser de otro modo es el nuevo rayo aunque con una pequeña diferencia, jejeje, el alerón no es el del nuevo, mi marido dice que a él le gusta más el antiguo y como Biel que cumple tres añitos es peque, pensé:  con algo de suerte no se dará cuenta, mirará más la carita que no eso y lo he hecho al antiguo rayo.


La forma de mi primer coche quedó más lograda, la verdad, parecia más un deportivo y éste ha sido más cochecito, no tanto un cochazo deportivo como es en realidad el rayo mcqueen, pero la tarta en sí era más grande, me ha quedado más alto y se ve más corto, pero el molde que usé fue el mismo y no lo he cortado de largo, simplemente lo he dejado más alto por miedo a seguir cortando y que la tarta no llegara para todos lo que eran.


Lo he hecho más infantil, porque el peque cumplía solo tres añitos y me gustaba más, en lugar de poner el 95 y sus letras originales he preferido cambiarlo por la edad del cumpleañero y su nombre.


Estoy muy contenta porque mi amiga Mireia me ha dicho que ha gustado mucho y eso es lo más importante cuando haces algo, que guste y queden contentos y sobretodo sorprender gratamente al peque (en este caso).
La tarta es un bizcocho de chocolate (a mi me encanta), es el Chocomix que Chris de "Sugar mur" tiene en su blog y que desde que probé me tiene enganchada, ¡¡Que rico!! Ella le puso ese nombre porque lo hace en la Thermomix y como yo la tengo pues encantada de la vida ¡¡fácil, fácil!!.
Lo he calado con almíbar de vainilla y rellenado de Ganaché de chocolate blanco y mermelada de fresa, para pegar el fondant he utilizado la misma ganaché y toda la decoración exterior es fondant. Las ruedas son bizcobolas, hechas como en mi otro rayo, con recortes del bizcocho mezclado con la poquita ganaché que me habia sobrado y forradas con fondant negro, así me gusta más que hacer una bola de fondant que yo seria incapaz de hincar el diente.


Aquí teneis mis dos bizcochos torneados, como se ve en la foto el de arriba queda en la mitad y de haber seguido cortando en menos jejeje, espero sirva de ayuda, no tengais miedo o respeto a dar forma a un bizcocho, el resultado es lo más. Una tarta en 3D luce un montón, o almenos a mi me gusta mucho, aunque reconozco que sus nervios se pasa hasta que la tienes forrada.

¡¡Felicidades Biel!! Un Besazo Mireia,
Mil Gracias a todos por pasar por aqui.


lunes, 20 de febrero de 2012

Un corazón con pergamino.


No!! no es un corazón de enamorados, es un corazón, fue para el 14 de Febrero y fue para celebrar... que quiero mucho a mi hermana jejeje. En realidad es que mi hermanitta lo supo hacer hasta para nacer, y les dió ese regalazo a mis padres, este año hace ya 32 que pasó ese dia y como cada año lo celebramos juntandonos todos y que no falte la tarta, y ¡¡como no!! de corazón que es lo que a ella le gusta.


Semana de carnaval..., y como últimamente y para no variar, tarta sencilla... Es un bizcocho MSC de vainilla, de color rosa aunque no tengo foto del corte, ¡¡se me pasó!!... calado con almíbar de fresa y relleno de nocilla de dos colores. Mmmmm estaba muy bueno y es que ni de hacer relleno tube tiempo,
 ¡¡que desastre!!


Queria haberle escrito todo un texto en el pergamino pero mis dotes con el pincel no són para nada buenas así que con su nombre, la edad y un intento de poner letra antigua quedó la cosa. Le gustó mucho porque es mi hermana y por poco que le hiciera le iba a encantar, y ya se encargó mi peque en no dar tiempo ni de leer lo que ponia, se lo comió de seguida que se soplaron las velitas.

¡¡FELICIDADES HERMANITTA!!
TQM.

Espero que os guste, es sencillita y tampoco las fotos le ayudan nada, en persona se veia más bonita, pero es lo que hay. Millones de gracias a todos por seguirme y leerme. Un besazo, Ana.

sábado, 4 de febrero de 2012

Tarta Mickey Mouse.


Llego con un poco de retraso con esta entrada pero más vale tarde que nunca, no?? El mes pasado fue el cumple de mi peque, ¡¡4 añazos ya, madre!! el tiempo no pasa corriendo para mi va volando y lo peor de todo no es que se me hacen grandes mis niños, nooo, lo peor es que yo tambien cumplo y ya voy para vieja ¡¡socooorrooo!!

Bueno, al lio que si nooo, me deprimo jejeje, hoy todavia soy joven, mañana es futuro y falta muuucho todavia.

No sabia muy bien de que iba  a ir la fiesta de sus cuatro añitos porque mi niño no se decanta por nada en concreto, si por él fuese, me pedia una tarta típica de una princesa, como su hermana a la que copia en muchas cosas.
A última hora decia "Pequeño Bill"....pero no lo tenia muy claro, así que como tampoco habia ganas de recrearse mucho ni en modelados ni nada, pensé que me seria más fácil coger como temática al Mickey y que fuera sencillita y así fué.


Sencilla pero con altura, lo tenia claro, porque són de las que menos hago y tengo que reconocer que lucen mucho más por sencillas que sean. El bizcocho es de chocolate, menos el piso de arriba (la cabecita de Mickey que es una magdalena de coco que tenia hecha del dia anterior, jeje).


Por dentro está calada con almíbar de fresa, y relleno con frosting de queso mascarpone color verde y sabor vainilla, para pegar el fondant usé Nocilla casera y así acabé con un resto que tenia en la nevera, aunque no tardaré en volver a hacer.


La decoración es toda fondant, menos las velitas (el cuatro y las dos estrellas) que son compradas así.


Mi hermana Vane que es su madrina y la que cada año le monta su fiesta de cumpleaños, fue la encargada de traer tambien su piñata y no pudo ser de otro modo, ¡¡era del Mickey!! Menuda sorpresa porque ella no sabia nada de la tarta y sin querer quedó todo muy aconjuntado jejeje.


A mi niño le encantó su tarta y su mami disfrutó mucho con él, porque tuve tiempo de buscar en el armario el disfraz de Mickey y Minnie que recordaba tener guardados y los vestí a los dos acorde con su fiesta y así recicibian a sus titas/os, yayos... Poniendo incluso la típica voz de Mickey dando la bienvenida a la "Mickey fiesta" jejeje.
No cuelgo la foto de mis niños porque no me gusta pero doy fe que estaban preciosos y muy contentos.


Corte, vista interior....
¡¡¡Hasta el próximo cumple mi niño!!!
Espero que os guste y no se haga muy pesada esta entrada con tanta foto.
Besitossss.

domingo, 29 de enero de 2012

Cupcakes de vainilla con frosting de mascarpone.

 

Estos cupcakes de vainilla se los hice a mi amiga Mireia para el dia de Reyes, en un principio iban a ser arbolitos de navidad pero si les hubiese dado la altura y con la estrella no me hubiese cerrado la caja, así que la decoración fue la misma pero bajitos, jeje.


Están decorados con Frosting de queso mascarpone teñido con colorante verde y listo. Es muy sencillo de hacer y está Mmmmm...de vicio.

Por hoy es todo, creo que es la entrada más corta que he hecho, pero es que teniendo lo de los enlaces para que repetirse, no??
Pues nada, hasta la próxima que será bastaaante más larga y con muchas fotitos.
Besitos.....

miércoles, 11 de enero de 2012

Tarta para Vanesa.


¡¡Felicidades Hermana!!

Aqui os enseño el pastel de cumpleaños que le he hecho a mi hermana.
Es un bizcocho Genovés de fresa, calado con almíbar de fresa y relleno de Trufa, cubierto con chocolate de cobertura blanco teñido en rosa y decorado con sirope de caramelo, trufa, sprinkles de bolitas y tres corazoncitos de chocolate comprados así.


Aquí una foto del corte, el bizcocho está hecho con Nesquik de Fresa (marca Carrefour porque no traen otro) y teñido con un poco de colorante rojo para darle más color.
Era la primera vez que usaba mis polvos de fresa (que por fin los encontré) y me ha gustado mucho el resultado.
Estaba muy bueno, todos estaban de acuerdo en esto, ¡¡Misión cumplida!!

Hermanita hasta el próximo cumple, que será en este año que ya hemos empezado jejeje.

Os voy a dejar la receta del Genovés que yo hago y que lo saco (como muchas cosas) de mi libro Imprescindible de TH, aunque para este pastel hice alguna modificación.
Ingredientes para el Bizcocho:
4 Huevos
120gr Azúcar
1 Cucharadita Azúcar vainillado
100gr Harina de reposteria (120gr si no le poneis el polvo de fresa)
30gr de Polvos preparado de fresa (Nesquik de fresa)
1 Pellizco de sal
Unas gotas de colorante rojo.

1. Colocamos la mariposa en las cuchillas, ponemos los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado. Programamos 6 min., 37º, vel. 4

2.Cuando termine volver a programar 6 min., vel.4, esta vez sin temperatura.

3. Añadir la harina, los polvos de fresa y la sal y mezclar 4 segundos. vel.3, echamos el colorante y terminamos de envolver con la espátula.
Verter en un molde de 22 cm previamente engrasado, golpear sobre la encimera para que no se formen burbujas y meter al horno precalentado a 180º y durante 20-25 min. (depende del horno).

Si quereis montar una tarta es mejor hacer el bizcocho con antelación, el dia de antes.

Y me despido hasta la próxima, Gracias y Besitos.


lunes, 2 de enero de 2012

Galletitas Navideñas


Hoy saco tiempo para enseñaros las galletitas que he hecho estos dias de Navidad, son las primeras galletas navideñas que hago y estoy contenta (con unas más que con otras) de como han quedado. Los arbolitos son los que más han llamado la atención, tanto que les he hecho a unas amigas 61 para el dia de Navidad.


Lo principal es la receta de la galleta, ¡¡están de vicio!!, no solo lo digo yo, si no todos los que las han podido probar.

La receta es sacada de mi libro Th Imprescindible pero con la variante de las almendras, yo no tenia por casa y le puse avellanas, ¡¡que gran acierto!! y más que a nosotros nos encantan.

Ahí va la receta:
Ingredientes (unas 50 unidades):
100g de Avellanas tostadas.
300g Harina de reposteria.
170g Mantequilla a temp. ambiente.
1 Huevo.
130g Azúcar.

Así se hacen:
Triturar las avellanas (10 seg. vel.5) y reservarlas.
Mezclar la harina, mantequilla en trozos, huevo, azúcar y avellanas reservadas (20 seg. vel.6).
Formar una bola con la masa, envolverla en papel de film y meter durante 15 min. en la nevera para que repose.
Pasado el tiempo, estiramos la masa dejandola de 1/2 cm de grosor aproximadamente, cortar con los moldes de diferentes formas y colocarlas en una bandeja de horno.
Precalentamos el horno a 160ºC y horneamos de 15 a 20 min. (depende del horno).
Dejarlas enfriar y listas para decorar.
Yo les unté nocilla casera y las decoré con fondant y sprinkles, brillos y demás...


Estos son mis niños jejeje.


Os enseño mis 61 arbolitos esperando a ser marcados, porque cada uno llevaba el nombre de la persona a la que iba, y a ser envueltos.


Uno de cerca para que veais el resultado final.


Y estas, modelos diferentes, unas fueron para mi hermana y su familia política...


Otras viajaron a Madrid para mi prima y el resto de la familia.
Era un reto porque nunca antes habia enviado nada por correo, y menos, correo ordinario (ni frágil ni nada) y como para eso está la familia (hacen de conejillos de indias, jeje) pues me la jugué y ha salido perfecto, han llegado a su destino y en prefecto estado.
Prueba superada y Navidad felicitada, jejeje!!

¡¡Feliz año 2012 a  todo el mundo!!